Febbraio 2021

Cake al miele

Di |2021-01-31T16:38:26+00:00Febbraio 1st, 2021|Torte|

E se vi proponessi di profumare il vostro cake al miele? Scegliete la nota che più preferite (amarognola, dolce, ardita, discreta?) e provate subito la ricetta che il maestro Pierre Hermé ci presenta nel suo testo “Le LAROUSSE des DESSERTS”.

Gennaio 2021

Novembre 2019

Marzo 2018

Gennaio 2018

Novembre 2017

Dolcetti alla zucca

Di |2017-11-23T19:20:25+00:00Novembre 4th, 2017|Più leggeri, Un mio scatto|

Questi dolcetti alla zucca sono un po’ insoliti. Hanno i colori dell’autunno, sono leggeri e ricchi di vitamine. La consistenza è particolare: forse un po’ spugnosa; ma vi assicuro che appena sfornati sono gustosissimi. Se li preparate al cioccolato ne apprezzerete la scioglievolezza al palato.

Ottobre 2017

L’angioletto che si veste da fantasma per festeggiare Halloween

Di |2017-10-29T20:49:48+00:00Ottobre 29th, 2017|Frolla, Un mio scatto|

Halloween si avvicina ma non sono ancora riuscita a procurarmi le formine. Dovrò rimandare la preparazione dei biscotti oppure trovare un'alternativa? Fa capolino un angioletto. Lo guardo. Lo immagino capovolto, vestito di bianco, con un paio di occhietti e una boccuccia spaventata.

Giugno 2017

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