Novembre 2019

Crostata di zucca

Di |2019-11-12T20:43:11+00:00Novembre 12th, 2019|Frolla, Torte, Un mio scatto|

Crostata alla zucca? Una torta insolita, per nulla scontata e rivestita con i toni accesi dell'autunno. L'ho scovata lo scorso anno nel fanclub del maestro Stefano Laghi all'interno di un contest a tappe. Una tra le sfide lanciate era proprio quella di riprodurre questo dolce: una base di frolla ed un ripieno con zucca e uvetta, arricchito con spuntoni di panna aromatizzata alla cannella.

Marzo 2018

Gennaio 2018

Ottobre 2017

L’angioletto che si veste da fantasma per festeggiare Halloween

Di |2017-10-29T20:49:48+00:00Ottobre 29th, 2017|Frolla, Un mio scatto|

Halloween si avvicina ma non sono ancora riuscita a procurarmi le formine. Dovrò rimandare la preparazione dei biscotti oppure trovare un'alternativa? Fa capolino un angioletto. Lo guardo. Lo immagino capovolto, vestito di bianco, con un paio di occhietti e una boccuccia spaventata.

Giugno 2017