Halloween si avvicina ma non sono ancora riuscita a procurarmi le formine. Dovrò rimandare la preparazione dei biscotti oppure trovare un'alternativa? Fa capolino un angioletto. Lo guardo. Lo immagino capovolto, vestito di bianco, con un paio di occhietti e una boccuccia spaventata.
Avete mai provato a preparare una crostata alla nutella? Io mi sono sempre chiesta: “come faccio a non farla rinsecchire”? Certo, potrei ricoprirla con un bello strato di frolla ma da quando ho incontrato la ricetta di Pierre Hermé non me ne faccio più un cruccio. Nutella e cioccolato amaro è una combinazione perfetta!
Quando il forno sprigiona gli aromi della frolla in cottura non venite riportati indietro all’infanzia? Io riassaporo i ricordi delle crostate a colazione o dei biscotti per la merenda.
E’ così che nasce la mia WFrolla, una frolla in cui la prima V sta per Vegano e la seconda sta per Viola.
Il cioccolato riserva dolci sorprese anche in forme inaspettate. Io l’ho sempre mangiato sotto forma di tavolette, praline, dolcetti e spalmabili.
Dolcetti leggeri ai fiocchi d'avena o dolcetti della zia. Li preparo spesso per la prima colazione perchè sono facilissimi, pronti in un attimo ma soprattutto contengono poco burro.
