Una crostata genuina, preparata con farina di farro, olio, senza uova nè latticini. La ricetta che vi propongo è molto rapida e semplice da preparare e, essendo tratta dal testo "Golosi di salute" di Luca Montersino direi che è una garanzia!
Zero muffin, ma perchè? Un bel giorno vado a pranzo con un amico. «Ma sei a dieta», chiedo stupita?
Sfoglio i segnalibri. Spunta la ricetta della pasta frolla montata all'olio di Gabriele Bozio tratta dal magazine della Scuola di cucina intelligente di Brescia. Proviamola! Ma azzardiamo anche una piccola personalizzazione.
Questi dolcetti alla zucca sono un po’ insoliti. Hanno i colori dell’autunno, sono leggeri e ricchi di vitamine. La consistenza è particolare: forse un po’ spugnosa; ma vi assicuro che appena sfornati sono gustosissimi. Se li preparate al cioccolato ne apprezzerete la scioglievolezza al palato.
Dolcetti leggeri ai fiocchi d'avena o dolcetti della zia. Li preparo spesso per la prima colazione perchè sono facilissimi, pronti in un attimo ma soprattutto contengono poco burro.
