E se vi proponessi di profumare il vostro cake al miele? Scegliete la nota che più preferite (amarognola, dolce, ardita, discreta?) e provate subito la ricetta che il maestro Pierre Hermé ci presenta nel suo testo “Le LAROUSSE des DESSERTS”.
Avete mai provato a preparare una crostata alla nutella? Io mi sono sempre chiesta: “come faccio a non farla rinsecchire”? Certo, potrei ricoprirla con un bello strato di frolla ma da quando ho incontrato la ricetta di Pierre Hermé non me ne faccio più un cruccio. Nutella e cioccolato amaro è una combinazione perfetta!
Sono emozionata: "Dolci d'autore" è il primo contest a cui partecipo. É una iniziativa importante per molte ragioni.
