settembre 2018

La mia Nouvelle Camille

By | 2018-09-17T06:01:37+00:00 settembre 16th, 2018|eClaireXperiment, Un mio scatto|

Nouvelle Camille è una torta che ripropone la tradizione in chiave moderna. Pur richiamando la semplicità della camilla si rinnova nei profumi e in una forma inedita. Sperimentare la freschezza di questo dolce vuol dire giocare con i sapori dell'estate. La fragranza morbida del cuore alle carote richiama i ricordi dell’infanzia mentre la forma elegante e il gusto della gelée e della ganache suscitano la curiosità del nuovo.

gennaio 2018

novembre 2017

Dolcetti alla zucca

By | 2017-11-23T19:20:25+00:00 novembre 4th, 2017|Più leggeri, Un mio scatto|

Questi dolcetti alla zucca sono un po’ insoliti. Hanno i colori dell’autunno, sono leggeri e ricchi di vitamine. La consistenza è particolare: forse un po’ spugnosa; ma vi assicuro che appena sfornati sono gustosissimi. Se li preparate al cioccolato ne apprezzerete la scioglievolezza al palato.

ottobre 2017

L’angioletto che si veste da fantasma per festeggiare Halloween

By | 2017-10-29T20:49:48+00:00 ottobre 29th, 2017|Frolla, Un mio scatto|

Halloween si avvicina ma non sono ancora riuscita a procurarmi le formine. Dovrò rimandare la preparazione dei biscotti oppure trovare un'alternativa? Fa capolino un angioletto. Lo guardo. Lo immagino capovolto, vestito di bianco, con un paio di occhietti e una boccuccia spaventata.

settembre 2017

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