Un meteorite di cioccolato tira l’altro

Ricetta   •   3 Giugno 2017

Il cioccolato riserva dolci sorprese anche in forme inaspettate. Io l’ho sempre mangiato sotto forma di tavolette, praline, dolcetti e spalmabili. Poi grazie al maestro ho imparato a preparare i miei cioccolatini.  Magari non sono perfetti e mi sporco un po’, però è proprio bello lavorare questa materia prima!
Oggi vi racconto di un dolcetto super goloso del maestro  Massimo Pica che ringrazio per l’autorizzazione a condividere con noi questa sua ricetta.
I meteoriti faranno contenti tutti: il loro retrogusto di lime richiama l’estate, la croccantezza riporta ai dolci dell’infanzia e la loro forma irregolare li rende uno diverso dall’altro. Sono irresistibili, vedrete che dopo avere assaggiato il primo non riuscirete a fermarvi. Nemmeno il pesce l’ha fatto! 😉

Una vera pioggia di golosità!

Provateli e ditemi come vi sembrano!

Ingredienti

250 g di cioccolato bianco

150 g di sfogliatine (o di corn flake)

35 g di pinoli

scorza grattuggiata di un lime

Procedimento

Sciogliere il cioccolato bianco.
Aggiungere gli altri ingredienti.
Mescolare con cura e delicatezza.
Dressare velocemente negli stampi. Lasciare rapprendere ed estrarre.

Alcune note